* Menús de cenas ligeras y saludables

Con frecuencia escuchamos decir que la cena debe ser ligera, pero mucha gente confunde cena ligera con cena insuficiente. Cenar solo una manzana o un yogur, más que ligero resulta insuficiente. La cena ideal debe ser completa, variada y fácil de digerir.

La última comida del día debe proporcionar 20% - 30% de las calorías diarias consumidas y permitir equilibrar la ingesta diaria de nutrientes y energía que el organismo necesita. Una cena ligera y completa debe incluir:

• Una ración verduras (Ej: ensalada verde, crema de verduras, judías, espinacas, etc.)
• Una ración hidratos de carbono (Ej: pasta, arroz, patata o pan)
• Una ración de proteínas (Ej pescado (blanco de preferencia), huevo, marisco, fiambre bajo en grasas o carne blanca.

A continuación encontrarás varias propuestas de menús de cenas ligeras, saciantes, saludables y con mucho sabor. Estos menús son bajos en grasa, aportan los nutrientes necesarios al final del día y te ayudarán a cuidar tu salud.

1) Pescado blanco a la plancha; verduras asadas (pimiento, berenjena, cebolla y tomate) y 2 ciruelas.
2) Ensalada vegetal con pasta y atún; una fruta
3) Ensalada verde con nueces y trocitos de naranja; pescado blanco con patata hervida; 2 kiwis.
4) Dos tostadas integrales con jamón serrano; muesli con yogur desnatado; 1 manzana
5) Filete de ternera a la plancha; verduras cocidas; una fruta
6) Judías verdes con atún; una porción de queso fresco; 1 pera
7) Crema de verduras ligera; sándwich vegetal con pavo o atún o huevo; una fruta
8) Ensalada con hojas espinacas, tomate, atún, maíz y queso fresco; un yogur desnatado; una fruta
9) Ensalada vegetal con arroz y pollo; una fruta
10) Ensalada con queso fresco y un puñado de nueces; tortilla con pimientos asados; yogur desnatado.
11) 2 tostadas integrales con jamón serrano; muesli con yogur desnatado; 1 manzana
12) Macarrones con salsa de tomate y atún; yogur desnatado; un puñado de uvas
13) Arroz con verduras; pollo a la plancha; queso fresco con membrillo
14) Crema de calabaza, tortilla francesa con jamón york; macedonia al gusto.
15) Ensalada con apio, pepino, zanahoria, maíz y espárragos; pescado blanco a la plancha con champiñones; una fruta.



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